Todo el mundo sabe lo que el té es, ¿verdad? Tea, técnicamente, proviene de las hojas de una planta de camelia sinensis. Otra cosa que las hojas de esta planta no es en realidad el té, aunque "té" se utiliza a menudo como una palabra comodín para incluir todas las diferentes bebidas a base de hierbas utilizados en estos días. La leyenda dice que el té fue descubierto hace mucho tiempo en China, casi por accidente. Algunas hojas de una planta cercana volaron en una taza de agua caliente, una buena bebida de color marrón como resultado, se encontró que tenía un sabor refrescante, y el té había nacido. Sin embargo, se descubrió, el té es muy refrescante, ya sea negro, verde, oolong o negro. El té se ha demostrado en tiempos más recientes que tienen beneficios para la salud maravillosa. Todos hemos oído hablar de los antioxidantes en el té, que ayuda a combatir los radicales libres que pueden causar daño al cuerpo. El té es mucho más bajo en cafeína que el café. Es refrescante, tanto si se utiliza calor o frío. Hay varios tipos de té, todo a partir de las mismas hojas. El té negro se crea por aplastamiento o trituración de las hojas verdes de exponerlos a la oxidación y que les permite fermentar, a continuación, rodar las hojas y el secado. Esto produce una bebida de bellos colores y tiene el sabor más fuerte de todas las variedades de té. Té de Oolong (pronunciado 'OH-largo') se oxida y se fermenta el mismo que el té negro, pero sólo alrededor de la mitad de la cantidad de tiempo y el producto resultante es una bebida más ligero, más rojiza con un sabor muy propio, en algún lugar de la fuerza entre el té negro y té verde. Para el té verde, las hojas se calientan inmediatamente, parar el proceso de fermentación por completo, después se secó y enrollado. Produce una encantadora bebida de color claro, y se dice que tiene la mayor cantidad de beneficios para la salud. El procesamiento de té blanco es similar a la del té verde, pero se utilizan solamente las flores sin abrir de las hojas. Tiene las mismas propiedades para la salud como el té verde, pero el sabor es el té más ligero y delicate.Good calidad es una bebida maravillosa. Hojas laminadas o trenzado enteros son la mejor calidad; el más pequeño de la hoja, mayor será la calidad del té. Los grados superiores se llaman florida, florido de oro o Tippy. Segundos, denominados "picado", son las hojas que se han roto en pedazos más pequeños. Elaboran un gran té, y son generalmente menos costosas. El más pequeño las partículas sobrantes del proceso de té, llamado "Fannings", es lo que se utiliza en bolsas de té. Se elabora el té, por supuesto, pero una vez que degustar un té elaborado con una magnífica hoja de Darjeeling Té Negro completo, por ejemplo, es difícil volver a una bolsa de té de sabor óptimo. "Orange Pekoe" (rima con "gecko") es una terminología occidental aplicado a un grado de té negro, la palabra de color naranja en el nombre no tiene nada que ver con el sabor, pero podría ser una referencia a la Casa Holandesa de Orange, con el nombre de Orange como un "sello" implícita de algún tipo. Pekoe puede ser una interpretación occidentalizado de una palabra china que significa "pelo blanco", en referencia a la fina y blanca abajo en el té leaves.So, ¿cuáles son las bebidas a base de hierbas llamado? Bebidas a base de hierbas se llaman tisanas, y se pueden preparar por diferentes métodos, por lo general infusión o decocción. No es correcto aplicar el término "té" para nada infusión o decocción, aunque el té es en realidad infunde. La infusión es el método de elección para la preparación de hojas, flores o brotes; materia de la planta que va a liberar sus propiedades fácilmente en una bebida potable. Colocado en el agua calentada o hervida y se dejó reposar, las hierbas liberan su bondad en el agua, y a continuación, se tensan a cabo. Decocción es el método utilizado para materiales de plantas más duras o más densas, como las raíces o cortezas que requieren más tiempo para liberar su sabor y beneficios para la salud. Con una decocción, los materiales vegetales se ponen a hervir, a fuego lento suavemente durante 15 minutos o más, lo que permite que el líquido se reduzca, y luego se cuela. No importa lo que usted prefiere, té o tisana, por puro placer o para los beneficios de salud, busca la mejor calidad. Descubra sus favoritos entre los diferentes tipos de tés. Pruebe las diferentes tisanas de hierbas y descubrir nuevos sabores. Por encima de todo, disfrutar. Gracias por tomarse el tiempo para leer mi artículo. Espero que haya sido informativo y ayudó a lo largo de tu viaje culinario. Va a encontrar muchas más recetas y consejos útiles en mi sitio web. Estoy en Facebook, en una armonía de sabores y compartir una receta o consejo cada día a los aficionados que han querido mi sitio. Espero verlos allí pronto Art By:. Chris Rawstern